Обьем - 110 мл

Гайвань

Гайвань это кружка особой формы с крышкой и с блюдцем. В ней чай можно заваривать и из нее же можно чай пить. 

Есть простые правила обращения с Гайванью: 
1. Гайвань берут или передают двумя руками. 
2. Держать Гайвань можно и одной рукой на ладони - она не обжигает руку, поскольку блюдце удерживает тепло чашки. Осязательные ощущения очень важны - гайвань должно быть приятно держать в руках. Она должна быть подходящей формы и соразмерна по своему размеру руке. 
3. При необходимости крышка придерживается большим пальцем. 
4. Другой рукой крышка снимается и вдыхается аромат заваренного чая. Иногда после краткого заваривания, чай быстро сливается и вдыхается аромат разогретого чайного листа, потом чай вновь аккуратно по стеночке заливается в Гайвань где продалжает завариваться. 
5. Чай пьют через узкую щель между чашкой и крышкой. 

Основной материал Гайвани - это фарфор. Может быть однотонным без рисунка, но как правило Гайвань делают с рисунком или узором. 

Заваривать чай в Гайвани намного быстрее чем в чайнике. Такой способ заваривания применяется когда мало времени, или когда нет желания заваривать целый чайник чая. Часто этот способ в Китае использовали, чтобы попробовать чай при покупке.